ESCIENCIA Formation

Formation DIÉTÉTIQUE - MODULE 2 - Nutrition du sportif

Admission

Cette formation est ouverte à tout public possédant soit de solides bases et connaissances dans les domaines de la diététique et du sport (diététicien, profession médicale et paramédical, STAPS, etc.) soit aux personnes ayant validé le module 1 Base de la diététique.

Programme

Connaissances théoriques / pratiques :

• Rappels physiologiques, biochimiques, métaboliques à l'exercice.
• Physiopathologie digestive à l'exercice.
• Les protéines, lipides, glucides, sels minéraux, vitamines, oligo-éléments, eau.
• Rôle bioénergétique des macronutriments.
• Métabolisme des macronutriments au cours de l’exercice et de l’entraînement physique.
• Le marché des compléments et des suppléments alimentaires.
• Le dopage, les aides ergogéniques chimiques et pharmacologiques.
• L'alimentation du sportif en fonction des différents types d'épreuves et différentes populations de sportifs.
• Nutrition optimale pour l’exercice et l’entraînement physique, pré et post compétition.
• La chronobiologie, l’alimentation et le sport.